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野外で料理して食べるのが、最高ですよね
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2008/06/30(Mon)
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これからの季節は野外ですね。海でも山でもいい。食材を持っていくのもいいし、行った先で調達するのもいい。野外で食べるとぜんぜんちがう。
宝満山にはよく数人で、食料や飲み物をかついで登っている人がいます。燃料やバーベキューの道具やらで、なにやら重そうですが、元気に張り切っている様子です。頂上直下のキャンプ場ではいつも楽しそうに過ごしている人がいます。夜に満月を見ると言って、夕方からたくさんの荷物をかついで登っている人たちを見かけたこともあります。野外で過ごしていると、人はほんとに元気そうです。 海へ行ったときに、カメの手や貝など、適当に取って煮たことがあります。逃げないから取ろうと思えば簡単に取れる。岩からにょきにょき生えているカメの手をむしりとって煮ると、見た目はまったくよくないし食べられるところは少ないけれど、味はカニのようでした。もちろん自分で釣った魚をその場でさばいて食べた味も忘れられないですし、なべにうどんを入れて、あらかぶっていう赤い魚とぐつぐつ煮たのも忘れられない味です。海に行くと、いつでもなにか食べるものが手に入るという気持ちになれます。その感覚はじつに愉快です。  |
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