fc2ブログ
2024 02 ≪  03月 12345678910111213141516171819202122232425262728293031  ≫ 2024 04
ご飯抜きの三年半を過ごす('_')今日のランチは何を食べましたか?」
2022/04/29(Fri)
イモと麦と豆を増やして、そのぶんご飯を食べることを減らすという方針、ここ数年続けてる。
それまではお米はご飯の友、主食は白米、雑穀ご飯、五分づき、玄米、胚芽米など、米ばっかり。
ご飯やめるのは冒険だったが、押し麦、全粒小麦など、代替はいくらでもあった。
手軽で便利なオートミール、パン、お好み焼き、パンケーキなどにかなりの量を投入。
三年半続けてみて、最近お米を炊いてみた。
原種に近いササニシキ、もちもちしてない、甘みもなく、さっぱりしてる。
お米アレルギーの子供たちが無農薬のササニシキなら食べられるというケースもあり、
ササニシキは滅亡をまぬがれ、復活できたとも聞く。
久しぶりの銀シャリを前にして感動するかと思いきや、
米のにおい、米の味って独特だなと感じました。
ご飯といえば食事、お食事といえばご飯という感覚が、確かに切り替わってる。
体って順応する。順応すると感覚も変わる。
不思議です。いい経験です。



FC2トラックバックテーマ 第2207回「今日のランチは何を食べましたか?」

スポンサーサイト



この記事のURL | 身辺雑感 | CM(0) | TB(0) | ▲ top
コメント
コメントの投稿















管理者にだけ表示を許可する


▲ top

トラックバック
トラックバックURL
→http://soutai007.blog32.fc2.com/tb.php/7395-722c4407

| メイン |