イモはケイ素食品なので毎日かたきのように食べている。
焼きいものねっとり系。
ざっくり四つ切りにした安納芋を皮のほうから焼いていく。
フライパンにフタして蒸し焼きです。
ガスのとろ火でじっくり焼くと、ねっとりした甘味が。

塩味がほしいときはジャガイモ。
皮をむき適宜に切ってオリーブ油をたらしたフライパンで蒸し焼きに。
焼く前に塩、カレー粉、コショウなどで味をつけ、
葛粉や片栗粉をまぶして衣とする。
弱火で焼いて、ひっくり返してさらに焼いて、
外側がカリッとしたら出来上がり。

こんにちは！FC2トラックバックテーマ担当の葉月です今日のテーマは「冬に食べたい食べ物は？」です今年はラニーニャ現象の影響もあり日本は寒い冬になると予想されていますねせめて温まる食事を食べたいと思う今日この頃冬の料理といえば、しゃぶしゃぶなどのお鍋や、おでん、蟹、牡蛎、グラタンなどたくさんありますが、私はおでんを一番食べてしまう予感がしていますおでんはコンビニで気軽に買えるのでいいですよね皆さまが冬...
第2192回「冬に食べたい食べ物は？」