今年の夏は沖縄の黒砂糖を勧められ、毎日食べてます。
冷蔵庫に黒糖を使った水ようかんを常備して、
食事替わりに食べてます。
初めて作ったのですが、カンタンでした。
寒天を煮溶かして、仕上げに葛粉の水溶きを加え、
透明になったら、塩と黒糖で味付けした茹で小豆を加えて出来上がり。
これを大小の容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。

飲み物は、梅酒の水割りですが、これも黒糖梅酒。
梅と焼酎に、黒砂糖をドバドバ入れただけですが、
ふつうにおいしい。
黒砂糖を毎日食べるようになってから、
お菓子をまったく食べなくなった。
とくにほしいと思わないので、かなりの経費節減に。
糖尿病のひとにも黒砂糖がいいと聞きます。
その場合、白砂糖やその他の砂糖類を中断しないと、
糖分オーバーになりそうですね。

黒砂糖のせいか、お菓子を食べなかったせいか、
体重がきれいに落ちました。
夏バテはないので、夏バテでやせたってことではないと思います。




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