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胃腸が弱いは肝機能が低いー消化と解毒ー
2017/04/29(Sat)

「野草をつんでみなさんと料理して、
一緒に同じもの食べて、
自分ひとりが具合わるくなって目を回し、
二日ほど寝込みました」
そんな報告もありました。
毒草が混じっていた可能性もありますが、
そうでなければ、
タケノコで、ほぼ同じ体験をしたことがあり、
アクの成分に負けたのだろうと思われます。

アクというのは植物の有する成分で、
多少なりとも植物は、毒と薬をあわせ持っています。
アク抜きの方法を用いて毒を抜くのは知恵ですが、
ほんとにぜんぶアクを抜いたら、
いいもわるいもなくなってしまうし、
いずれにせよ、ほどほどに残ってしまう。
胃腸が弱いっていうこともあるでしょうが、
有毒成分を無害化するのは肝臓なので、
肝機能が関係するのは間違いない。

胃腸が弱くて肝機能が低下するのか、
肝機能がよくないから、胃腸が弱いと自覚されるのか。
どっちが先かはわかりませんが、
胃腸の弱かった私は、
18歳になると肝臓病で倒れたことから、
消化力と解毒力は切っても切れない関係があると、
体験から教えられました。(2)

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