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エコナ問題から見えてくる、食べものの見方・考え方
2009/09/19(Sat)
食べものを機能で見ていけば未来食は錠剤か粉薬に行き着く運命だ。カロリーも栄養素も「普通食」より完全だし吸収もよくて理想的。そんなイメージが社会全体で無理なく共有できてしまうところに注目したい。

人体は自然そのものだから、化学工業的なものが体によいはずがない。単純な話ではあるのだけれど、食べものにいろいろリクツをつけていって難しい話にしたのが特定保健用食品「トクホ」である。
…続き 福岡操体法スタジオ「それでもまだトクホを食べたいと思うか(エコナから見えるトクホの問題)」
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