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危険な美味しいもの-不要なまでの美味しさ-
2015/12/30(Wed)

今の日本の食事というのは味覚を刺激しすぎている。
不要なまでに嗅覚や味覚を刺激するものは、
食べ過ぎをそそのかす「罠」となる。

私たちはあまりに無防備で、誘惑に弱い。
美味しい物にはひとたまりもないと言ってよい。

「食べることを楽しみにするな。
食事などは義務のように食べておけばいい」
そんな注意を受けたこともある。
橋本敬三医師の文章の中にも、
食べることは安易な楽しみとなりうるから注意せよ、
といったような警告が見受けられる。(続4)


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