故きをたずねて新しきを知る目－脂肪酸の栄養学－ |
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2014/08/05(Tue)
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人類の歩みの最先端に立つ私たちには、
学問も文化も生活も、すべてが最先端という自負がある。 「昔なんかより、今の自分たちのほうが、 あらゆる面において、よほど上等だ」というような優越の意識がある。 しかし食生活と健康を関連づけて考えてみると、 過去の生活史や文化から学ぶべきことは、あまりに多い。 操体法の橋本敬三医師は、開業した病院を「温故堂医院」とし、 みずからを「おんころや」と称した。 その由来はもちろん、「温故知新」である。 故きをたずねて新しきを知るということは、 思ったほど簡単ではない。 古くてよいものと、古くてダメなもの。玉石混淆だと書き遺されている。 ごちゃごちゃと積み上げてあるものの中から、 「これは無価値な石、これは価値ある宝石」と、 つねに判断し、見抜く目を持っていなければ、 「温故知新」を実践することはできまい。（続） ↓お読み下さりありがとうございます。 ↓ワンクリックでサイトが開きます。  操体法講座(グループ実習)のお知らせ ※操体法実習の日程 ８月２７日（水）14時半～ ８月３０日（土）14時半～ その他の日程についてはお問合せください。 （080-1720-1097もしくはfukokasoutaihou☆yahoo.co.jp ☆は＠に） ※誰でも参加できます。初心者・体験歓迎します。（参加費二千円）  ※お問い合わせ電話０８０（１７２０）１０９７(山下) またはメールfukuokasoutaihou☆yahoo.co.jp(☆⇒＠に)PCからも可。 携帯メールfreeyourself.sotai★docomo.ne.jp(★は@に)携帯のみ。 ※操体法の実習を見学・参加する⇒①②③から選べます。 ①グループ実習（参加費2000円）②プライベート実習（二名2500円。三名～2000円）③個別実習（3000円） ※②と③は日程・時間帯を希望にあわせます。 ※見学・体験受付中。 博多駅から西鉄バス博多郵便局横Ａ乗場（50番）Ｂ乗場（65番）ＣＤ乗場（64・66・67番） 「野間四角」バス停下車。徒歩1分。 お問合せ電話０８０（１７２０）１０９７(山下) またはメールfukuokasoutaihou☆yahoo.co.jp(☆⇒＠に)携帯・PC可。 携帯メールfreeyourself.sotai★docomo.ne.jp(★は@に)携帯のみ。 スポンサーサイト
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私たちのルーツから見えるもの－脂肪酸の栄養学－ |
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2014/08/05(Tue)
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現代の誤栄養が、
現代人の病気をつくる原因だという指摘がある。 アフリカでは、 繊維の多い伝統食に沿った食生活を送っている地域には、 ガン、循環器疾患、脳血管疾患などの生活習慣病が見られなかったという。 「文明」が入ってくると、「文明病」がついてくる。 伝統食を捨てた人々の間には、生活習慣病が広まったのである。 第二次大戦中のフィンランドでは、 食糧難に陥った人々が、 やむなく伝統的な食生活に逆戻りさせられたところ、 みるみる病気が消えていくという現象が見られた。 戦争が終わり、元の食生活に戻ると、病気もまた戻ってきた。 この現象は「フィンランドの覗き窓」と呼ばれることがある。 伝統食は、現代の我々の生活を覗き見る窓。 そこから見えてくるものが、いろいろあるというわけである。（続） ↓お読み下さりありがとうございます。 ↓ワンクリックでサイトが開きます。 操体法講座(グループ実習)のお知らせ ※操体法実習の日程 ８月２７日（水）14時半～ ８月３０日（土）14時半～ その他の日程についてはお問合せください。 （080-1720-1097もしくはfukokasoutaihou☆yahoo.co.jp ☆は＠に） ※誰でも参加できます。初心者・体験歓迎します。（参加費二千円） ※お問い合わせ電話０８０（１７２０）１０９７(山下) またはメールfukuokasoutaihou☆yahoo.co.jp(☆⇒＠に)PCからも可。 携帯メールfreeyourself.sotai★docomo.ne.jp(★は@に)携帯のみ。 ※操体法の実習を見学・参加する⇒①②③から選べます。 ①グループ実習（参加費2000円）②プライベート実習（二名2500円。三名～2000円）③個別実習（3000円） ※②と③は日程・時間帯を希望にあわせます。 ※見学・体験受付中。 博多駅から西鉄バス博多郵便局横Ａ乗場（50番）Ｂ乗場（65番）ＣＤ乗場（64・66・67番） 「野間四角」バス停下車。徒歩1分。 お問合せ電話０８０（１７２０）１０９７(山下) またはメールfukuokasoutaihou☆yahoo.co.jp(☆⇒＠に)携帯・PC可。 携帯メールfreeyourself.sotai★docomo.ne.jp(★は@に)携帯のみ。 |
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