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画一化された野菜を食べる私たち－個性を失う野菜たち－
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2014/07/05(Sat)
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一人一人の個性が大切という前に、
日本人の生活が、 戦後を境にして画一化に向かい、 いつの間にか、 食べ物までもが画一化されているという事実を、 思わずにはいられない。 初めて農家にお世話になったとき、 「エフワン」の事実を耳にした。 「エフワン？ エフワンって、何ですか？」と質問したら、 「消費者はなんにも知らないね」と笑われた。 「あんたがずっと食べてきた野菜なんだよ。 今どこにでもある野菜がエフワンなんだよね」（続） ↓お読み下さりありがとうございます。 ↓ワンクリックでサイトが開きます。  操体法講座(グループ実習)のお知らせ ※操体法実習の日程 ※7月のご案内 7月12日（土）15時～ 7月19日（土）14時半～ 7月23日（水）14時半～ その他の日程についてはお問合せください。 （080-1720-1097もしくはfukokasoutaihou☆yahoo.co.jp ☆は＠に） ※誰でも参加できます。初心者・体験歓迎します。（参加費二千円）  ※お問い合わせ電話０８０（１７２０）１０９７(山下) またはメールfukuokasoutaihou☆yahoo.co.jp(☆⇒＠に)PCからも可。 携帯メールfreeyourself.sotai★docomo.ne.jp(★は@に)携帯のみ。 ※操体法の実習を見学・参加する⇒①②③から選べます。 ①グループ実習（参加費2000円）②プライベート実習（二名2500円。三名～2000円）③個別実習（3000円） ※②と③は日程・時間帯を希望にあわせます。 ※見学・体験受付中。 博多駅から西鉄バス博多郵便局横Ａ乗場（50番）Ｂ乗場（65番）ＣＤ乗場（64・66・67番） 「野間四角」バス停下車。徒歩1分。 お問合せ電話０８０（１７２０）１０９７(山下) またはメールfukuokasoutaihou☆yahoo.co.jp(☆⇒＠に)携帯・PC可。 携帯メールfreeyourself.sotai★docomo.ne.jp(★は@に)携帯のみ。 スポンサーサイト
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植物が規格化・画一化されてゆく－個性を失う野菜たち－
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2014/07/05(Sat)
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特別栽培、有機栽培は味が濃いなどと言われるが、
根本がちがう。品種がちがうし、育ちがちがう。 「ダイコン 失われた品種」で検索すると、 日本の津々浦々で、 その土地固有の野菜が、 その土地固有の生活文化の中で、 人々とともに育っていた様子を伝える記事が見られる。 どの記事を読んでも、 戦後を境にして、 土地固有の野菜や植物たちが、 「品種改良」の名のもとに規格化・画一化され、 個性を失った「便利な野菜たち」が、 市場を独占していく様子がわかる。（続） ↓お読み下さりありがとうございます。 ↓ワンクリックでサイトが開きます。 操体法講座(グループ実習)のお知らせ ※操体法実習の日程 ※7月のご案内 7月12日（土）15時～ 7月19日（土）14時半～ 7月23日（水）14時半～ その他の日程についてはお問合せください。 （080-1720-1097もしくはfukokasoutaihou☆yahoo.co.jp ☆は＠に） ※誰でも参加できます。初心者・体験歓迎します。（参加費二千円） ※お問い合わせ電話０８０（１７２０）１０９７(山下) またはメールfukuokasoutaihou☆yahoo.co.jp(☆⇒＠に)PCからも可。 携帯メールfreeyourself.sotai★docomo.ne.jp(★は@に)携帯のみ。 ※操体法の実習を見学・参加する⇒①②③から選べます。 ①グループ実習（参加費2000円）②プライベート実習（二名2500円。三名～2000円）③個別実習（3000円） ※②と③は日程・時間帯を希望にあわせます。 ※見学・体験受付中。 博多駅から西鉄バス博多郵便局横Ａ乗場（50番）Ｂ乗場（65番）ＣＤ乗場（64・66・67番） 「野間四角」バス停下車。徒歩1分。 お問合せ電話０８０（１７２０）１０９７(山下) またはメールfukuokasoutaihou☆yahoo.co.jp(☆⇒＠に)携帯・PC可。 携帯メールfreeyourself.sotai★docomo.ne.jp(★は@に)携帯のみ。 |
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